【料理教室】2023/10/19〜のメニューと日程

いつもありがとうございます。

次回のメニューと日程お知らせさせていただきます。

下記レッスンの募集開始は、10/7(土)pm20:00〜となります。

開始時刻になりましたら、必要事項を記入の上、tabegotosha@gmail.com までメールをお送りください。ご予約確定の返信は、10/9(月)中にさせていただきます。

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「基本の発酵調味料で作る発酵台湾」

・インゲンの泡菜で作る酸豆角と豚肉炒め

・チンゲン菜と鶏肉の塩麹スープ

・里芋の醤油こうじ唐揚げ　

・ゆで山東菜　甘酒味噌添え

・水菜の中華風麹ドレッシングサラダ

・揚げバターナッツかぼちゃ

・土鍋で炊く雑穀米

・食べる醤ラー油(試食とレシピ)

・塩麹梅なめたけ

・新生姜シロップのピーナッツ豆花（一部試食とレシピ）

以上のメニューを予定しています。

夫の農園、忠太夫農園産の使用予定の野菜は、インゲン・青梗菜・里芋・山東菜・水菜・バターナッツかぼちゃ・新生姜・落花生・さつまいも・にんにく・唐辛子です。

日程前半は青梗菜がまだ小さいかなという予測と、後半になってくると今度は山東菜が終わりかけてくるかな。というところです。

野菜の収穫状況やレシピの都合上、メニューは少し変動する可能性がありますことご了承ください。

【対面レッスン日程】　10/19(木),21(土),25(水),31(火),11/3(金祝)、11/7(火)

  各回10:30〜13:30 お一人様6000円

※今回お子様連れOK枠、お子様ご一緒でのご予約がありませんでしたので、大人枠？に戻しました。お子様ご一緒希望の方ご相談ください。

最新のご予約状況は、インスタグラムで更新しています。

ご予約方法などご予約についてはこちらをご覧ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

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